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“月饼”大检查 保障中秋食品安全
日期:2019/9/11 23:31:16    来源:贺州新闻网        

贺州新闻网讯       2019年中秋将近,为做好月饼质量安全保障工作,近日,八步区市场监督管理局开展月饼专项整治检查工作,从生产源头、月饼销售环节保障群众食品安全。

本次专项检查重点检查获证的月饼生产小作坊和糕点类食品经营单位。现场检查生产小作坊对生产加工月饼原辅材料、内外包装材料、食品添加剂使用、员工是否持有效《健康证》上岗、索证索票制度执行、生产环境卫生、生产过程控制以及食品标签使用等情况,重点消除非法使用或回收变质馅料及非法添加等安全隐患;检查食品经营者证照是否齐全,许可范围与经营范围是否一致。


执法人员进行检查。

检查抽检以获证月饼生产企业为主,尤其是以往监督抽检不合格或有其他不良记录的生产企业;以月饼生产加工小作坊为辅,尤其是产量较大、销售范围较广的食品生产小作坊。抽检项目包含苯甲酸及其钠盐、大肠菌群、霉菌、防腐剂等混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。严厉查处销售过期霉变、有毒有害和不符合食品安全标准的节日食品、“三无”月饼,过期变质月饼、“早产”月饼等违法行为。

下一步,八步区市场监管局将继续开展月饼专项监督抽检工作,同时加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育,引导广大消费者自觉抵制假冒伪劣食品、倡导科学理性消费。(本网通讯员 温智芝 韦智晓 唐秀丽)

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